بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
4 قطع من انصاف صدور الدجاج
4 ملاعق اكل من زيت الزيتون
1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا
¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية
علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )
طريقة التحضير :
يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت
ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت
يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء
وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها
تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة
وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج
يقدم الدجاج في طبق مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق
بالهناء والشفاء.
